Thực đơn nuôi ăn qua Sonde cho bệnh nhân

Thực đơn nuôi ăn qua Sonde cho bệnh nhân

(Gợi ý từ khoa DD lâm sàng BV 103)

Bệnh nhân tuổi trưởng thành, với chẩn đoán hôn mê do chấn thương sọ não sau tai nạn giao thông. Cho ăn 400 ml/ bữa x 6 bữa/ngày.

Xem thêm: Vệ sinh và chăm sóc thiết bị mở khí quản , Mở khí quản và ống cho ăn , Tạo ẩm không khí cho bệnh nhi có mở khí quản , 5 câu hỏi và quan niệm sai lầm hàng đầu về ống cho ăn ....

Nguyên liệu một bữa gồm:

Bột gạo tẻ: 40g. Dầu ăn: 10 g.

Bột đậu nành: 20g. Giá đỗ: 50 g.

Trứng gà: 1 quả. Muối: 1 g.

Sữa hộp: 10g. Nước vừa đủ: 400 ml.

Giờ ăn: 7 giờ, 9 giờ, 11 giờ, 14 giờ, 17 giờ, 20 giờ.

Cam 500g vắt lấy nước bơm riêng làm vài lần sau ăn dịch nuôi trên.

Giá trị dinh dưỡng của khẩu phần:

Protein: 132,6 g.

Lipid: 120,7 g.

Glucid: 307 g.

Năng lượng: 2920 kcal.

Quy trình kỹ thuật nấu một bữa

+ Cho bột gạo, bột đậu nành hoà với khoảng 350ml nước lạnh vào đun chín.

+ Sau đó bắc ra để nguội trong 5 -10 phút.

+ Rồi đổ giá đỗ đã xay hoặc giã nhỏ vào ủ 10 – 15 phút để hoá lỏng bột. Sau ủ, cho vào đun sôi.

+ Bắc xuống, cho trứng, sữa, dầu, muối (đã trộn lẫn) vào quấy nhanh tay, rồi đun sôi lại, khi bột sôi bắc xuống ngay (tránh vón trứng).

+ Để nguội khoảng 38 – 390C và đem bơm cho bệnh nhân ăn.

Nên cho bệnh nhân ăn thêm 500g cam hoặc quýt để bổ sung các vitamin và chất khoáng.

Lưu ý: Không vắt nước quả vào dịch nuôi để tránh vón.

Liên hệ đơn vị phân phối các thiết bị y tế gia đình và bệnh viện tại Việt Nam

Công ty TNHH thương mại quốc tế MERINCO

Văn phòng giao dịch: Phòng 2304, toà nhà HH2 Bắc Hà. Số 15 Tố Hữu, Thanh Xuân, Hà nội.

ĐT : 02437765118

Email: merinco.sales@gmail.com

WEBSITE: www.merinco.vn / www.meplus.vn / merinco.com.vn